霍氏機械一直本著質(zhì)量第一,一切為客戶服務(wù)的理念,霍氏機械擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的(50余項)電熱核心技術(shù)專利,擁有自己的研發(fā)團隊。實力、是核心技術(shù)的積累;創(chuàng)新、靠持續(xù)投入的支撐;春去秋來,霍氏機械用心做好一件事,日復(fù)一日,不曾改變的初衷。
在經(jīng)濟迅速發(fā)展下,科學(xué)技術(shù)進步的情況下,自動炒菜機應(yīng)用而生,炒菜機不僅得到了開發(fā)生產(chǎn)而且得到了廣泛應(yīng)用,尤其是在中央廚房,配餐加工中心,得到重點使用。在中央廚房設(shè)備的生產(chǎn)領(lǐng)域,不僅自動炒菜機設(shè)備,焯煮油炸等設(shè)備也很受歡迎。
自動炒菜機設(shè)備的特點
一、保持美味的新鮮度
現(xiàn)代化的自動炒菜機用微電腦控制系統(tǒng)調(diào)整火候,無論什么菜系,都可以炒出優(yōu)良的、美味的佳肴,以免營養(yǎng)被破壞,做到真正的色香味俱全。
二、方便快捷
依次投入主食材、輔料,選定食材類型的系統(tǒng),按下自動炒菜機的按鈕,
三、簡單操作
自動炒菜機具有自動炒菜功能,只要加入料理和輔料,油就會自動炒到一定的溫度,解決炒菜時的手掌紊亂,真正期待料理的過程。
四、省時節(jié)能
目前炒菜機設(shè)備采用鍋體整體加熱,熱效率達到90%以上,以及使用最新智能補溫系統(tǒng),比燃氣加熱節(jié)省很多,炒制一個菜品只需要短短10分鐘。更能解放多個人工投入。使用炒菜機設(shè)備后既能節(jié)省人工成本,又能節(jié)省生產(chǎn)成本,更可以提高效率節(jié)省時間
五、安全放心
自動炒菜機采用全包式電加熱,安全有保障。微機智能控制系統(tǒng)+自動炒+釋放雙手。主食材、輔料依次放入炒鍋,料理過程自動進行炒制,料理烹飪自動提示,不需要監(jiān)視。